to̍k NEWS 🗞️ 台灣第一棵綠葡萄——青玉
告別紫葡萄因氣候轉色賣相差!農試所研發台灣國產第一棵綠色葡萄。
提到台灣的葡萄,你會想到產地在哪裡、顏色如何呢?是中部的巨峰葡萄嗎!紫黑飽滿的葡萄,或許是你我對在地葡萄的印象。不過,農試所耗費20年研發第一棵綠皮的國產葡萄新品種「台農2號」並命名為青玉!不久後將進入台灣市場。
台灣也有自己的綠皮葡萄了!「台農2號」果實飽滿、酸甜平衡 還有「哈味」 | 倡議家
農業部農業試驗所長期致力於葡萄品種改良與育種研究,歷經多年選育,成功推出國內試驗研究單位第一個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」,並於去年12月5日取得植物品種權。「台農2號-青玉」成熟時呈晶瑩黃綠色果皮,不受花青素轉色限制,可降低高溫環境下著色不佳風險,且帶有獨特哈密瓜香氣。
耐高溫與哈密瓜香氣,為台灣葡萄產業提供新選擇。
果粒碩大飽滿、果肉柔嫩多汁,更帶有獨特哈密瓜香氣。— 農試所
近年來聖嬰現象、與全球的極端氣候,造成台灣農民的種植困境。根據《鏡週刊》報導,巨峰常因外觀賣相的困境與農業缺工,導致栽培面積在20年間縮減了上千公頃。為了解決以上的問題,農業部農試所成功發表綠皮系統、跳脫巨峰「高溫轉色」的限制。
比巨峰大顆有哈味!台灣神級綠葡萄將開賣 - 鏡週刊 Mirror Media
台灣葡萄幾乎都是紫黑色巨峰,如今農業部農業試驗所歷經20多、年育種,成功推出首個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」,較不受高溫影響轉色、病害較少,成熟時不僅果粒大於颶風葡萄,果皮也呈晶瑩黃綠色,果肉柔嫩多汁,更帶有天然哈密瓜香。目前已取得品種權,最快明年民眾就能在市場上購買。

「台農2號-青玉」,較不受高溫影響轉色。
比巨峰大顆又有哈味!台灣首款「神級綠葡萄」誕生、最快「這時間」開賣。— 三立新聞網
根據農試所7月1日指出:台農2號「青玉」屬歐美雜交四倍體品種。糖度平均可達18.7度、糖酸比高達48。成熟時寶石般晶瑩透亮,極具商品吸引力。已在2025年12月5日取得植物品種權。《上下游新聞》表示:這款綠葡萄預計將於2至3年後上市。
