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# to̍k NEWS 🗞️ 台灣第一棵綠葡萄——青玉
- URL: https://taitokchi.com/tok-news-2026-7-3/
- Published: 2026-07-03T15:14:04.000Z
- Updated: 2026-07-03T15:14:04.000Z
- Description: 告別紫葡萄因氣候轉色賣相差！農試所研發台灣國產第一棵綠色葡萄。
- Author: TIATLÊNG
- Tags: to̍k NEWS

提到台灣的葡萄，你會想到產地在哪裡、顏色如何呢？是中部的[巨峰葡萄](https://www.newsmarket.com.tw/blog/189129/?ref=taitokchi.com)嗎！紫黑飽滿的葡萄，或許是你我對在地葡萄的印象。不過，農試所[耗費20年](https://www.newsmarket.com.tw/blog/239792/?ref=taitokchi.com)研發第一棵綠皮的國產葡萄新品種「[台農2號](https://www.mirrormedia.mg/story/20260701edi063?ref=taitokchi.com)」並命名為青玉！不久後將進入台灣市場。

[台灣也有自己的綠皮葡萄了！「台農2號」果實飽滿、酸甜平衡 還有「哈味」 | 倡議家農業部農業試驗所長期致力於葡萄品種改良與育種研究，歷經多年選育，成功推出國內試驗研究單位第一個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號-青玉」，並於去年12月5日取得植物品種權。「台農2號-青玉」成熟時呈晶瑩黃綠色果皮，不受花青素轉色限制，可降低高溫環境下著色不佳風險，且帶有獨特哈密瓜香氣。![](https://storage.ghost.io/c/4e/b8/4eb89f8f-3e1f-4d04-a0f2-a3a3e208fee9/content/images/icon/favicon-bb9a4a69-8cc7-4e2c-ae98-baee2b3f3923.ico)倡議家聯合報 李柏澔![](https://storage.ghost.io/c/4e/b8/4eb89f8f-3e1f-4d04-a0f2-a3a3e208fee9/content/images/thumbnail/photo-50a7b131-b11c-4348-8479-ad229f9fde4a.php)](https://ubrand.udn.com/ubrand/story/123660/9604685?ref=taitokchi.com)

耐高溫與哈密瓜香氣，為台灣葡萄產業提供新選擇。

> 果粒碩大飽滿、果肉柔嫩多汁，更帶有獨特哈密瓜香氣。— [農試所](https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,5620&ref=taitokchi.com)

近年來聖嬰現象、與全球的極端氣候，造成台灣農民的種植困境。根據《[鏡週刊](https://www.mirrormedia.mg/story/20260701edi063?ref=taitokchi.com)》報導，巨峰常因[外觀賣相](https://www.facebook.com/kbronews04/videos/%E9%AB%98%E6%BA%AB%E5%B0%8E%E8%87%B4%E8%91%A1%E8%90%84%E8%BD%89%E8%89%B2%E4%B8%8D%E5%85%A8-%E5%85%AC%E6%89%80%E5%AA%92%E5%90%88%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%A5%AD%E6%94%B6%E8%B3%BC%E5%8A%A0%E5%B7%A5%E5%93%81%E7%A8%AE%E6%94%B9%E8%89%AF%E5%84%AA%E5%8C%96%E6%8A%80%E8%A1%93-%E6%8F%90%E5%8D%87%E5%B7%A8%E5%B3%B0%E8%91%A1%E8%90%84%E5%B8%82%E5%A0%B4%E7%AB%B6%E7%88%AD%E5%8A%9B%E6%99%82%E5%BA%8F%E9%80%B2%E5%85%A5%E5%A4%8F%E5%A4%A9%E4%B9%9F%E6%98%AF%E5%A4%A7%E6%9D%91%E8%91%A1%E8%90%84%E6%94%B6%E6%88%90%E6%9C%9F%E7%84%A1%E5%A5%88%E6%A5%B5%E7%AB%AF%E6%B0%A3%E5%80%99%E9%80%A0%E6%88%90%E8%91%A1%E8%90%84%E8%BD%89%E8%89%B2%E4%B8%8D%E5%85%A8%E5%8F%8A%E8%B3%A3%E7%9B%B8%E4%B8%8D%E4%BD%B3%E5%8E%BB%E5%B9%B4%E5%A4%A7%E6%9D%91/1721948625815270/)的困境與農業缺工，導致栽培面積在20年間縮減了上千公頃。為了解決以上的問題，農業部農試所成功發表綠皮系統、跳脫巨峰「[高溫轉色](https://vocus.cc/article/676bf80efd89780001af8989?ref=taitokchi.com)」的限制。

[比巨峰大顆有哈味！台灣神級綠葡萄將開賣 - 鏡週刊 Mirror Media台灣葡萄幾乎都是紫黑色巨峰，如今農業部農業試驗所歷經20多、年育種，成功推出首個綠皮鮮食葡萄新品種「台農2號－青玉」，較不受高溫影響轉色、病害較少，成熟時不僅果粒大於颶風葡萄，果皮也呈晶瑩黃綠色，果肉柔嫩多汁，更帶有天然哈密瓜香。目前已取得品種權，最快明年民眾就能在市場上購買。![](https://storage.ghost.io/c/4e/b8/4eb89f8f-3e1f-4d04-a0f2-a3a3e208fee9/content/images/icon/favicon-32x32-6d8f1570-35d8-49f6-b09c-cb0706d3791f.png)www.mirrormedia.mg三立新聞![](https://storage.ghost.io/c/4e/b8/4eb89f8f-3e1f-4d04-a0f2-a3a3e208fee9/content/images/thumbnail/5613765-PH-8d4897a7-e040-47cb-92eb-39ae8a97b001.jpg)](https://www.mirrormedia.mg/external/setn%5F1865325?ref=taitokchi.com)

「台農2號－青玉」，較不受高溫影響轉色。

> 比巨峰大顆又有哈味！台灣首款「神級綠葡萄」誕生、最快「這時間」開賣。— [三立新聞網](https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1865325&ref=taitokchi.com)

根據農試所7月1日指出：台農2號「青玉」屬[歐美雜交](https://www.tari.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=9,4,26,,,,5620&ref=taitokchi.com)四倍體品種。[糖度平均可達18.7度](https://kmweb.moa.gov.tw/theme%5Fdata.php?theme=news&sub%5Ftheme=attention&id=99445&ref=taitokchi.com)、糖酸比高達48。成熟時寶石般晶瑩透亮，極具商品吸引力。已在2025年12月5日取得植物品種權。《[上下游新聞](https://www.newsmarket.com.tw/blog/239792/?ref=taitokchi.com)》表示：這款綠葡萄預計將於2至3年後上市。

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### 📰 新聞抓漏

1. 藍委[鞭刑公投](https://www.cna.com.tw/news/aipl/202607030100.aspx?ref=taitokchi.com)立院二讀協商
2. 台灣[反移民情緒](https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/5487154?ref=taitokchi.com)正在形成嗎？
3. [台南](https://estate.ltn.com.tw/article/28330?ref=taitokchi.com)城市門面大改造
4. 邱舒新專輯《[正來尞](https://hakkanews.tw/2026/07/03/288600/?ref=taitokchi.com)》發行
5. [Fukid](https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260703002585-260421?chdtv&ref=taitokchi.com) 瞭望台落成啟用
6. 新莊[官將首](https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5492093?ref=taitokchi.com)文化傳承
7. [東海岸](https://e-info.org.tw/node/243610?ref=taitokchi.com)需要這麼多觀光飯店嗎？
8. [竹縣](https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5492477?ref=taitokchi.com)23案文資獲補助280萬
9. 9號颱風 [Bavi](https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2026703L01M1?ref=taitokchi.com) 升級中颱
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